商品とご注文

ギフト・おとりよせセット

ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトA
ギフトA ¥10,000(税別)
  • 布巻きロースハム ブロック
  • ベーコン ブロック
  • ソーセージ4品
  • マスタード
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトB
ギフトB ¥6,000(税別)
  • ベーコン ブロック
  • ヤークトヴルスト
  • ケーゼ
  • ソーセージ3品
  • マスタード
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトC
ギフトC ¥6,000(税別)
  • 布巻きロースハム
  • パストラミハム
  • ベーコン
  • ソーセージ3品
  • マスタード
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトD
ギフトD ¥6,000(税別)
  • ロースハム
  • パストラミハム
  • ヤークトヴルスト
  • ケーゼ
  • ソーセージ2品
  • マスタード
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトE
ギフトE ¥3,800(税別)
  • 布巻きロースハム
  • ベーコン
  • ソーセージ2品
  • マスタード
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ギフトF
ギフトF ¥3,800(税別)
  • 布巻きロースハム
  • ボンレスハム
  • パストラミハム
  • ソーセージ
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:しゃぶしゃぶセット
しゃぶしゃぶセット

 ¥3,800(税別)

 おとりよせAセット

  • ロースしゃぶしゃぶ用スライス
  • バラしゃぶしゃぶ用スライス
  • モモ肉1cm厚切り
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:とんかつセット
とんかつセット

 ¥3,800(税別)

 おとりよせBセット

  • ヒレ肉ブロック
  • ロース厚切り
※ヒレの重さにより、ロースの重量を調節します。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:やきにくセット
やきにくセット

 ¥3,800(税別)

 おとりよせCセット

  • 豚トロ
  • カシラ
  • 肩ロース厚切り
  • バラブロック

ハム

ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:布巻きロースハム
布巻きロースハム

 人気No.3

ロースのハムを布で巻いてやわらかく仕上げています。
柔らかな赤身とあふれ出る脂の旨みをご堪能下さい。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ロースハム
ロースハム

 人気No.1

2週間以上塩漬けし熟成させて旨みを引き出しています。
やわらかくジューシーなロース肉を使っています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ボンレスハム
ボンレスハム

  

2週間以上塩漬けし熟成させて旨みを引き出しています。
さっぱりとしていて、深い味のモモの肉を使っています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ショルダーパストラミ
ショルダーパストラミ

  

塩漬熟成させた肩ロースに胡椒をつけたスパイシーなハム。
肩ロースの脂が辛みをまろやかに和らげています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:パストラミ
パストラミ

 人気No.2

塩漬熟成させたモモ肉に胡椒をつけたスパイシーなハム。

ベーコン

ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ベーコン
ベーコン

 人気No.1

ばら肉で作ったベーコン。
2週間以上塩漬けして熟成させて旨みを引き出しています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ベーコンハーブ
ベーコンハーブ

  

ばら肉で作ったベーコンにハーブをつけています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ショルダーベーコン
ショルダーベーコン

 人気No.2

肩ロースで作ったベーコン。
2週間以上塩漬けして熟成させて旨みを引き出しています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:カナディアンベーコン
カナディアンベーコン

 人気No.3

ロースで作ったベーコン。
2週間以上塩漬けして熟成させて旨みを引き出しています。

ソーセージ

ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:フランクフルター
フランクフルター

 人気No.1

あっさり味の太いソーセージ。
子供の1番人気。お弁当のおかずなどに飽きのこない味です。
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:チョリソー
チョリソー

 人気No.3

スペイン風の辛いソーセージ。
辛さだけでなく黒豚の旨みもしっかりと味わえます。
おつまみにぴったり。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:黒胡椒ウィンナー
黒胡椒ウィンナー

  

黒胡椒入りのソーセージ。
落ち着いた辛味が特徴。日本酒などにもあいます。
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ポークウィンナー
ポークウィンナー

  

細めのソーセージ。
コクのある味で食べやすい大きさ。
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:シュヴァインス
シュヴァインス

  

荒挽き入り食べやすい味。
パキッとジューシーな食感が人気ののソーセージ。
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:クロイターボック
クロイターボック

  

ハーブ入りソーセージ。
 
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ゲルダ レンダ ラオフ
ゲルダ レンダ ラオフ

  

あっさり味、オランダ風荒挽きたっぷりのソーセージ。
お肉がぎっしり詰まっています。
 
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ニュールンベルガー
ニュールンベルガー

  

にんにくとマジョラムの入った白いソーセージ。
焼いて食べると皮がパリッとジューシーな食感。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:チーズスナッカー
チーズスナッカー

  

つぶつぶのチーズ入りソーセージ
牛肉・豚肉のコクのある旨みとチーズの相性がぴったり
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:バイスブルスト
バイスブルスト

  

真っ白でふわふわ、あっさりした味のソーセージ。
ボイルして食べるのがオススメ。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:クラカウア
クラカウア

  

牛肉ベースにんにく入りのスパイシーなソーセージ。ビールのお供に。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ソーセージ(プレーン)
生ソーセージ(プレーン)

 人気No.2

生の腸詰ソーセージ。
中までじっくり加熱してください。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ソーセージ(無添加)
生ソーセージ(無添加)

  

生の腸詰ソーセージ。
塩・砂糖・香辛料のみいれています。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ソーセージ(プロヴァンス)
生ソーセージ(プロヴァンス)

  

生の腸詰ソーセージ。
南フランス風香草入り。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ソーセージ(ガーリック)
生ソーセージ(ガーリック)

  

生の腸詰ソーセージ。
唐辛子とにんにくでピリ辛。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ソーセージ(ハーブ)
生ソーセージ(ハーブ)

  

生の腸詰ソーセージ。
ハーブ入り。

その他

ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:アスピック
アスピック
角切りのハムをゼリーで固めました。
オードブルにどうぞ。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ビアシンケン
ビアシンケン
角切り肉とピスタチオの入ったボロニアソーセージです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ヤークトブルスト
ヤークトブルスト
つぶつぶの肉がちりばめられた荒挽きタイプのボロニアソーセージです。
ハンティングソーセージとも呼ばれます。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:リオナ
リオナ
プレーンなボロニアソーセージです。
ソフトな食感の中にも肉の旨みが味わえます。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:パプリカリオナ
パプリカリオナ
パプリカ入りボロニアソーセージです。
赤と緑の鮮やかなパプリカがアクセント。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ピラーテンサラミ
ピラーテンサラミ
粒のグリーンペッパーがスパイシーなソフトサラミです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:モルタデラ
モルタデラ
イタリアのスパイシーなソーセージです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:オニオンケーゼ
オニオンケーゼ
ローストオニオンをいれたソーセージの生地を型に詰めて焼き上げました。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ピザケーゼ
ピザケーゼ
チーズとハムを混ぜてピザ風味のスパイスでアクセントをつけたソーセージの生地を型に詰めて焼き上げました。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ポークジャーキー
ポークジャーキー
豚肉のジャーキー。しっかり乾燥していて硬いですが、かむほどに旨みを感じます。細かく切ってサラダ等にも。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:ポークジャーキー(厚め)
ポークジャーキー(厚め)
豚肉のジャーキー。スパイシーな味付けでやわらかく食べやすいです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:レバーペースト
レバーペースト
小江戸黒豚の臭みのない新鮮なレバーを使ったペーストです。まろやかで食べやすい味です。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:生ハム
生ハム
じっくり熟成させた生ハムです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:サラミ
サラミ
じっくり熟成させた乾燥サラミです。
ハム・ソーセージ工房:ミオ・カザロ:焼豚
焼豚
肩ロース肉でつくりました。
じっくり直火で焼いたあと自家製のタレに漬け込みました。お肉の味のする焼豚です。

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